Vegetales salteados

Vegetales salteados

Ingredientes

  • 1 zanahoria cortada en julianas
  • 1 ½ taza de arbolitos de brócoli blanqueados
  • 1 pimentón cortado en julianas
  • 2 dientes de ajo picados finamente
  • 1 taza de espárragos
  • 1 taza de tomate cortados en julianas
  • 4 cucharadas de salsa soya
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

En un wok rocía un poco de aceite, saltea la cebolla con el ajo hasta que se ponga transparente
Incorpora poco a poco la zanahoria y el resto de los vegetales
Agrega la salsa de soya y mezcla
Finalmente añade sal y pimienta al gusta
Retira del fuego, sirve y disfruta de unos deliciosos vegetales salteados
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