Cup cakes de zanahoria

Cup cakes de zanahoria

Ingredientes

  • 2 zanahorias medianas (rayadas)
  • 2 huevos
  • 100 ml aceite
  • 150 de azúcar integral (azúcar morena)
  • 1 taza harina integral
  • 2 cucharadas polvo de hornear
  • Canela (opcional)

Preparación

Mezclar los huevos, unir poco a poco el resto de los ingredientes
Integrar hasta que quede una mezcla homogénea
Colocar la preparación en un molde de cup cakes (hasta la mitad)
llevar al horno precalentado y sacar cuando al insertar un palillo este salga limpio.
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